ALIMENTA 2014

Le Piazze dei sapori: degustazioni, laboratori e ricette

Conservare i sapori, difendere il territorio e diffondere i suoi prodotti, mantenere le tradizioni e conservare la tipicità e la genuinità delle materie prime, promuovere la civiltà della tavola e portare a tavola la storia. Sono questi gli ingredienti base di questa giornata dedicata ai sapori dell’autunno che, in questa nuova edizione, si potranno degustare nelle piazze “a tema” nel centro storico di Rovereto.

Un modo per scoprire i tanti volti del nostro territorio e i valori autentici delle nostre tradizioni gastronomiche.

 

Massimo Zenatti

Presidente Associazione commercianti al dettaglio della Vallagarina

 

Scarica qui il programma completo

Nei bar e ristoranti consorziati speciali proposte autunnali!

Appuntamenti

  • La Piazza dei salumi - PAMESELAM

    Degustazioni dei migliori salumi trentini e incontro con i "salumieri" dell'Associazione Macellai della Provincia di Trento

    quandosabato 27 settembre

    orariodalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19

    dovePiazza Battisti

  • La Piazza della verdura - VERDURE&CO

    Degustazione di insalatine con verdure biologiche della Val di Gresta e trota del Trentino

    quandosabato 27 settembre

    orariodalle 16 alle 19

    doveLargo S.Caterina

  • La Piazza dei formaggi e della frutta - PER TUTTI I GUSTI

    Frutta, confetture, mostarde e formaggi: scegliamo insieme gli abbinamenti più gustosi

    quandosabato 27 settembre

    orariodalle 16 alle 19

    dovePiazza Erbe

  • La Piazza del tartufo - TARTUFIAMO ROVERETO

    Declinazione enogastronomica del pregiato tartufo di Quadri con prodotti trentini

    quandosabato 27 settembre

    orariodalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19

    doveCortile Urbano

  • La Piazza del canederlo - I TUOI CANEDERLI

    Laboratorio e percorso teatrale per imparare a preparare l'impasto di uno fra i più apprezzzati piatti della tradizione culinaria trentina

    quandosabato 27 settembre

    orariodalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19

    doveLargo G.M.della Croce

  • IL MERCATO DEI SAPORI

    Un omaggio alle eccellenze del territorio con il mercato dei prodotti enogatronomici locali

    quandosabato 27 settembre

    orariodalle 10 alle 19

    dovevia Roma

  • ACCORDI DI SAPORI E DEGUSTAZIONI MUSICALI

    Nelle Piazze dei Sapori proveremo ad assaggiare melodie diverse in modo che ciascuno possa trovare l'armonia di note che ci aiuta ad assaporare meglio il cibo e il mondo intorno a noi. Con il duo Avanti e 'ndre, Gruppo folkloristico di Castello Tesino, Adele Pardi, N.T.A. Crew hip-hop, Electric circus

    quandosabato 27 settembre

    orariotra le 10 e le 19

    doveCentro Storico